Uma alimentação saudável é fundamental para o bem-estar físico e mental, proporcionando a energia e os nutrientes necessários para o bom funcionamento do organismo. Consumir uma variedade de alimentos frescos e evitar ultraprocessados ajuda a prevenir doenças, melhorar o humor e garantir uma maior qualidade de vida.
Receita de Nuggets Saudáveis e Fáceis de Fazer
Fazer nuggets em casa é simples, delicioso e muito mais saudável do que as versões industrializadas, que frequentemente contêm aditivos e excesso de sódio.
Ingredientes:
- 500g de peito de frango (moído ou triturado)
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- Temperos a gosto (sal, páprica, açafrão, cheiro-verde)
- 2 colheres de sopa de aveia em flocos finos ou farinha de rosca
- 1 ovo (para empanar)
- Farinha de rosca ou farinha panko (para empanar)
- Azeite (para untar ou borrifar)
Modo de Preparo:
- Prepare a Massa: Em um processador de alimentos, triture o peito de frango com a cebola, o alho e os temperos de sua preferência até formar uma pasta homogênea. Se não tiver processador, use frango moído e misture bem os ingredientes em uma tigela.
- Adicione a Aveia: Misture a aveia ou farinha de rosca à massa de frango para dar liga e estrutura.
- Modele os Nuggets: Com as mãos levemente untadas, modele a massa em formato de nuggets.
- Empane: Passe cada nugget no ovo batido e, em seguida, na farinha panko ou de rosca, garantindo que fiquem bem cobertos para a crocância.
- Asse ou Use a Air Fryer: Disponha os nuggets em uma assadeira untada ou na cesta da air fryer. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos, virando na metade do tempo, ou até dourarem. Na air fryer, o tempo é geralmente menor.
Sirva com seu molho favorito. Essa receita é uma prova de que é possível comer bem, de forma saborosa e saudável, fazendo escolhas inteligentes na cozinha.
Patricia Gujev 